Please use this identifier to cite or link to this item:
https://rep.vsu.by/handle/123456789/40879
Title: | Подбор условий для поверхностного и глубинного культивирования промышленного штамма Pleurotus ostreatus с целью получения молокосвертывающего фермента |
Authors: | Жерносеков, Д. Д. Павлова, Е. Е. Литенкова, А. А. Шикунец, А. Б. |
Keywords: | промышленные штаммы молокосвертывающие ферменты Pleurotus ostreatus молочная промышленность ферментные препараты |
Issue Date: | 2023 |
Publisher: | Витебск : ВГУ имени П. М. Машерова |
Citation: | Подбор условий для поверхностного и глубинного культивирования промышленного штамма Pleurotus ostreatus с целью получения молокосвертывающего фермента / Д. Д. Жерносеков, Е. Е. Павлова, А. А. Литенкова [и др.] // Веснік Віцебскага дзяржаўнага ўніверсітэта. – 2023. – № 4. – С. 11–16. |
Abstract: | В статье рассмотрено получение эффективных отечественных ферментных препаратов для молочной промышленности. |
URI: | https://rep.vsu.by/handle/123456789/40879 |
ISSN: | 2074-8566 |
Appears in Collections: | 2023, №4 (121) |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
Ресурсы наших партнёров:
Репозиторий Белорусского национального технического университета
Электронная библиотека Белорусского государственного университета
Электронная библиотека Гомельского государственного технического университета имени П.О.Сухого
Электронный архив библиотеки МГУ имени А.А. Кулешова
Репозиторий Полесского государственного университета
Электронная библиотека Полоцкого государственного университета
Научный репозиторий Могилевского института МВД Республики Беларусь