Please use this identifier to cite or link to this item:
https://rep.vsu.by/handle/123456789/40605
Title: | Обоснование перспективы использования растительных компонентов для повышения сроков годности пищевых продуктов |
Authors: | Леоненко, А. М. Пилипенко, Д. В. Балаева-Тихомирова, О. М., науч. рук. |
Keywords: | биологически активные вещества природные антиоксиданты раннецветущие растения растительные экстракты сроки годности |
Issue Date: | 2023 |
Publisher: | Витебск : ВГУ имени П. М. Машерова |
Citation: | Леоненко, А. М. Обоснование перспективы использования растительных компонентов для повышения сроков годности пищевых продуктов / Леоненко А. М., Пилипенко Д. В. ; науч. рук. Балаева-Тихомирова О. М. // XVII Машеровские чтения : материалы международной научно-практической конференции студентов, аспирантов и молодых ученых, Витебск, 20 октября 2023 г. : в 2 т. – Витебск : ВГУ имени П. М. Машерова, 2023. – Т. 1. – С. 54-56. – Библиогр.: с. 56 (3 назв.). |
Abstract: | Цель работы – обосновать перспективы использования раннецветущих растений, как природных антиоксидантных стабилизаторов и источника биологически активных веществ. |
URI: | https://rep.vsu.by/handle/123456789/40605 |
ISBN: | 978-985-30-0060-3 |
Appears in Collections: | XVII Машеровские чтения : материалы международной научно-практической конференции студентов, аспирантов и молодых ученых, Витебск, 20 октября 2023 г. : в 2 т. Т. 1. – Витебск : ВГУ имени П. М. Машерова, 2023. – 401, [1] с. |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
Ресурсы наших партнёров:
Репозиторий Белорусского национального технического университета
Электронная библиотека Белорусского государственного университета
Электронная библиотека Гомельского государственного технического университета имени П.О.Сухого
Электронный архив библиотеки МГУ имени А.А. Кулешова
Репозиторий Полесского государственного университета
Электронная библиотека Полоцкого государственного университета
Научный репозиторий Могилевского института МВД Республики Беларусь