Обоснование перспективы использования растительных компонентов для повышения сроков годности пищевых продуктов

Леоненко, А. М.; Пилипенко, Д. В.; Балаева-Тихомирова, О. М., науч. рук.

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: https://rep.vsu.by/handle/123456789/40605

Полная запись метаданных

Поле DC	Значение	Язык
dc.contributor.author	Леоненко, А. М.	-
dc.contributor.author	Пилипенко, Д. В.	-
dc.contributor.author	Балаева-Тихомирова, О. М., науч. рук.	-
dc.date.accessioned	2023-11-15T16:45:02Z	-
dc.date.available	2023-11-15T16:45:02Z	-
dc.date.issued	2023	-
dc.identifier.citation	Леоненко, А. М. Обоснование перспективы использования растительных компонентов для повышения сроков годности пищевых продуктов / Леоненко А. М., Пилипенко Д. В. ; науч. рук. Балаева-Тихомирова О. М. // XVII Машеровские чтения : материалы международной научно-практической конференции студентов, аспирантов и молодых ученых, Витебск, 20 октября 2023 г. : в 2 т. – Витебск : ВГУ имени П. М. Машерова, 2023. – Т. 1. – С. 54-56. – Библиогр.: с. 56 (3 назв.).	ru_RU
dc.identifier.isbn	978-985-30-0060-3	-
dc.identifier.other	3b77cc0cb3d00f3338db2fa23f610308	-
dc.identifier.uri	https://rep.vsu.by/handle/123456789/40605	-
dc.description.abstract	Цель работы – обосновать перспективы использования раннецветущих растений, как природных антиоксидантных стабилизаторов и источника биологически активных веществ.	ru_RU
dc.language.iso	ru	ru_RU
dc.publisher	Витебск : ВГУ имени П. М. Машерова	ru_RU
dc.subject	биологически активные вещества	ru_RU
dc.subject	природные антиоксиданты	ru_RU
dc.subject	раннецветущие растения	ru_RU
dc.subject	растительные экстракты	ru_RU
dc.subject	сроки годности	ru_RU
dc.title	Обоснование перспективы использования растительных компонентов для повышения сроков годности пищевых продуктов	ru_RU
dc.type	Article	ru_RU
Располагается в коллекциях:	XVII Машеровские чтения : материалы международной научно-практической конференции студентов, аспирантов и молодых ученых, Витебск, 20 октября 2023 г. : в 2 т. Т. 1. – Витебск : ВГУ имени П. М. Машерова, 2023. – 401, [1] с.