Биоразнообразие микрофлоры фруктового сырья для изготовления детского питания

Петракевич, Е. А.

Please use this identifier to cite or link to this item: https://rep.vsu.by/handle/123456789/47297

Title:	Биоразнообразие микрофлоры фруктового сырья для изготовления детского питания
Authors:	Петракевич, Е. А. Жерносеков, Д. Д., науч. рук.
Keywords:	детское питание микробиологический контроль микробиология микрофлора фруктовое сырье
Issue Date:	2025
Publisher:	Витебск : ВГУ имени П. М. Машерова
Citation:	Петракевич, Е. А. Биоразнообразие микрофлоры фруктового сырья для изготовления детского питания / Петракевич Е. А. ; науч. рук. Жерносеков Д. Д. // Молодость. Интеллект. Инициатива : материалы XIII Международной научно-практической конференции студентов и магистрантов, Витебск, 25 апреля 2025 г. : в 2 т. – Витебск : ВГУ имени П. М. Машерова, 2025. – Т. 1. – С. 153-154. – Библиогр.: с. 154 (3 назв.).
Abstract:	Цель: определение основных групп микроорганизмов, ответственных за процессы порчи фруктового сырья.
URI:	https://rep.vsu.by/handle/123456789/47297
ISBN:	978-985-30-0233-1
Appears in Collections:	Молодость. Интеллект. Инициатива : материалы XIII Международной научно-практической конференции студентов и магистрантов, Витебск, 25 апреля 2025 г. : в 2 т. Т. 1. – Витебск : ВГУ имени П. М. Машерова, 2025. – 387, [1] с.