Оптимизация метода получения молокосвертывающего фермента из вешенки обыкновенной

Павлова, Е. Е.; Вашневская, А. В.; Суворова, П. А.; Жерносеков, Д. Д.

Please use this identifier to cite or link to this item: https://rep.vsu.by/handle/123456789/51091

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Павлова, Е. Е.
dc.contributor.author	Вашневская, А. В.
dc.contributor.author	Суворова, П. А.
dc.contributor.author	Жерносеков, Д. Д.
dc.date.accessioned	2026-05-18T00:01:10Z
dc.date.available	2026-05-18T00:01:10Z
dc.date.issued	2026
dc.identifier.citation	Павлова, Е. Е. Оптимизация метода получения молокосвертывающего фермента из вешенки обыкновенной / Е. Е. Павлова, А. В. Вашневская, П. А. Суворова [и др.] // Молодость. Интеллект. Инициатива : материалы XIV Международной научно-практической конференции студентов и магистрантов, Витебск, 24 апреля 2026 г. : в 2 т. – Витебск : ВГУ имени П. М. Машерова, 2026. – Т. 1. – С. 124-125. – Библиогр.: с. 125 (3 назв.).	ru_RU
dc.identifier.isbn	978-985-30-0319-2	-
dc.identifier.other	94ec05854a6499736d88f1a31c8852a7
dc.identifier.uri	https://rep.vsu.by/handle/123456789/51091
dc.description.abstract	Цель работы: оптимизация метода получения молокосвертывающего фермента с целью его использования в молочной промышленности Республики Беларусь.	ru_RU
dc.language.iso	ru	ru_RU
dc.publisher	Витебск : ВГУ имени П. М. Машерова	ru_RU
dc.subject	биотехнология	ru_RU
dc.subject	вешенка обыкновенная	ru_RU
dc.subject	ксилотрофные грибы	ru_RU
dc.subject	молокосвертывающие ферменты	ru_RU
dc.subject	молочная промышленность	ru_RU
dc.subject	Беларусь	ru_RU
dc.title	Оптимизация метода получения молокосвертывающего фермента из вешенки обыкновенной	ru_RU
dc.type	Article	ru_RU
Appears in Collections:	2026, Т. 1