Соотношение кислых и щелочных аминокислот в различных биологических объектах

Данченко, Е. О.

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: https://rep.vsu.by/handle/123456789/4263

Заглавие:	Соотношение кислых и щелочных аминокислот в различных биологических объектах
Другие названия:	Correlation of acidic and alkaline amino acids in various biological objects
Авторы:	Данченко, Е. О.
Ключевые слова:	кислые аминокислоты аминокислоты щелочные аминокислоты аспарагиновая кислота глутаминовая кислота аргинин лизин эхинацея родиола розовая биология общая биохимия aspartic acid glutamic acid arginine histidine lysine medicinal plants rats
Дата публикации:	2012
Издательство:	Установа адукацыі "Віцебскі дзяржаўны ўніверсітэт імя П.М. Машэрава"
Библиографическое описание:	Веснік Віцебскага дзяржаўнага ўніверсітэта. – 2012. – № 3 (69). – С. 25-29. – Библиогр.: с. 29 (5 назв.).
Аннотация:	Наибольшее содержание кислых аминокислот было обнаружено в гидролизатах эхинацеи, родиолы розовой и копреципитате; в казеине содержание этих аминокислот было почти в 3 раза меньше. Гидролизаты эхинацеи и родиолы розовой содержат наибольшие количества щелочных аминокислот. Гидролизат казеина существенно отличается от гидролизатов лекарственных растений тем, что в его составе преобладает гистидин. =The highest content of acidic amino acids was found in hydrolysates of Echinacea, Rhodiola rosea and kopretsipitate; in casein the content of these amino acids was almost 3 times as little. Hydrolyzates of Echinacea and Rhodiola rosea contain the largest amounts of alkaline amino acids. Casein hydrolyzate differs substantially from hydrolyzate of medicinal plants as in its composition histidine dominates.
URI (Унифицированный идентификатор ресурса):	https://rep.vsu.by/handle/123456789/4263
ISSN:	2074-8566
Располагается в коллекциях:	2012, №3(69)