Использование различных источников углерода для глубинного культивирования Pleurotus ostreatus с целью получения молокосвертывающего фермента

Павлова, Е. Е.; Литенкова, А. А.; Шикунец, А. Б.

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: https://rep.vsu.by/handle/123456789/38260

Заглавие:	Использование различных источников углерода для глубинного культивирования Pleurotus ostreatus с целью получения молокосвертывающего фермента
Авторы:	Павлова, Е. Е. Литенкова, А. А. Шикунец, А. Б. Жерносеков, Д. Д.,науч. рук.
Ключевые слова:	Pleurotus ostreatus глубинное культивирование грибы источники углерода молокосвертывающий фермент сельскохозяйственные отходы
Дата публикации:	2023
Издательство:	Витебск : ВГУ имени П. М. Машерова
Библиографическое описание:	Павлова, Е. Е. Использование различных источников углерода для глубинного культивирования Pleurotus ostreatus с целью получения молокосвертывающего фермента / Е. Е. Павлова, А. А. Литенкова, А. Б. Шикунец ; науч. рук. Д. Д. Жерносеков // Молодость. Интеллект. Инициатива : материалы XI Международной научно-практической конференции студентов и магистрантов, Витебск, 21 апреля 2023 года : в 2 т. – Витебск : ВГУ имени П. М. Машерова, 2023. – Т. 1. – С. 126-127. – Библиогр.: с. 127 (4 назв.).
Аннотация:	Цель работы: провести сравнение использования различных источников углерода (картофельно-сахарозной среды и винассированного жома) для глубинного культивирования Pleurotus ostreatus с целью дальнейшего получения молокосвертывающего фермента.
URI (Унифицированный идентификатор ресурса):	https://rep.vsu.by/handle/123456789/38260
ISBN:	978-985-517-30-0021-4 (т. 1)
Располагается в коллекциях:	Молодость. Интеллект. Инициатива : материалы XI Международной научно-практической конференции студентов и магистрантов, Витебск, 21 апреля 2023 года : в 2 т. Т. 1. – Витебск : ВГУ имени П. М. Машерова, 2023. – 453, [1] с.